8月27日,由临沂市卫生健康委员会、临沂市总工会联合主办的临沂市首届膳食营养技能大赛圆满落幕,郯城县第一人民医院服务部代表队经过激烈角逐,最终凭借精湛的厨艺和科学的膳食搭配荣获膳食制作项目药食同源组二等奖!

本次大赛以“强技能 促营养 助健康”为主题。在3小时的紧张赛程中,我院服务部代表队参赛队员杜贞富围绕郯城特色与药食同源理念,精心制作了“桑叶焗刀鱼”“药膳焗香芋”两道创意菜品和“养生银杏汁”,并现场讲解了用料功效与适宜人群,将传统中医食疗智慧与现代营养学巧妙融合,兼顾养生精髓和味觉美感,赢得了评委的高度认可。

这一荣誉的取得,不仅是对医院服务部营养膳食水平的充分肯定,更是医院长期以来重视营养健康服务、不断提升后勤保障能力的成果体现。今后,服务部将持续加强营养膳食人才队伍建设,继续为广大患者和职工提供更加科学、健康、美味的餐饮服务。